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冷ご飯が多めに残ったので、ドリアにしてみました。
赤いパプリカと小エビのドリア☆

なぜか火曜日から冷蔵庫のクリアランス!?

イカは冷凍庫に残っていたヤリイカ。
お刺身にしようと思っていたけれど、忘れてた!(´Д`)/
小エビもお弁当用に残っていたの、使えず1パック残っていたの^^;
タコはマリネにしようと思って買ってきたものです~。

気がついたら魚介類のオンパレードになってしまった((´艸`*)


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カリフラワー、早く使ったほうが良いので、強引にタコと合わせて
マリネにしました☆

乗ってるのは庭のイタリアンパセリです。
もうこんなに大きくなりましたよ(^^)b

 

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材料はなぜか冷蔵庫にたっぷりあるのに、何にして良いやら決まらない!
使わなければならないものもたくさんある~~^^;という時ありません??
昨日はさまにそんな感じでした。

だからせめてお味はちゃんとおいしく作ろうと、ベシャメルソース
から作りましたよ♪一度ストレーナーでゴムベラを使って漉すとクリーミーで
なめらかなベシャメルソースが出来上がります♪

小エビと赤パプリカ、玉ねぎにセロリ、ニンニクも入れてよく炒め、
ご飯と炒め合わせ、塩コショウと顆粒ブイヨンを少し入れて
その上にベシャメル、たっぷりのモッツアレラを乗せてオーブンで焼きました。



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衣が薄すぎてちょっとはげ気味^^;
でも体には、余り衣が厚くないほうがいいのかな~~(言い訳~♪)
塩少々とレモン汁をたっぷりかけて・・。
軟らかくておいしかったです。
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今日から7月!あっという間にすっかり夏になってしまいましたね。
今月は誕生月(末のほうですが)なので、ちょっと気合が入ります^^
(すべてのことに)感謝しながら、ガンバロー!!って♪

ここまで無事生きてこれたことや、
お知り合いになった人たちにいろいろ助けられてるな~、、と
感謝せずにはおれない心境です^^

いつも遊びに来てくださっている皆さまへ、
いつも本当にありがとうございます♪

ではまた明日もいい日でありますように

Have a  nice  evening~☆

 




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