今日は、月曜日、爽やかな1週間のスタートですね。

日中はちょっと動くと暑いくらい、、でも夜はホントに冷えるわね〜＾＾冷え性の私としては、これから、あったか〜いお風呂とか温泉、あったか〜い鍋、とか、ババシャツまでも・・恋しくなるんです。本能が呼ぶんですね〜！
Give　me   something     hot！〜＾＾なんかあったかいモノくれ〜〜〜〜と・・・

で、我家のキムチ鍋ですが、子供も一緒に食べられるくらい、あまり激辛ではないんです。
ウチは皆、口から火が出るほどのカラ〜いやつが苦手。口にピリッと来る程度のカラさ、、、かな？


みなさんのうちでは、どんなキムチ鍋かな〜・・・あんまり作り方の意見交換をしたことないからね〜。ウチのは味噌味。ちょっと濃い目の、そしてダシも濃い目。味噌汁を作るときの要領で、
野菜が入る分、チョと濃いな〜〜と思うくらいにつくります＾＾



そこへ、キムチのパック、大きいの売ってますよね〜スーパーで、浅漬け風のやつ♪
あれをぜんぶ入れちゃうの。そうすると、ちょ〜どいい塩梅になるんですね〜

アツアツをイメージしてもらうために、湯気の向うのキムチ鍋ものせておきま〜す＾＾）ゞ

えぇ〜？これじゃぁ何にもみえない？まぁこちらの写真は・・あったかそうな感覚だけ・・＾＾
感覚をダイジにしましょう〜（笑）

一応材料だけ記していきますね。（４人分）

豚バラ肉･････３００g前後
豆腐･･･････１丁
しらたきまたは春雨･･･適宜
長ネギ･････１本
白菜・・・・・・・・１/４株
モヤシ・・・・・・１/２袋
ニンジン・・・・１/２本
シイタケ、舞茸など･･･適宜
ニラ･･････１束
うどん・・・・・・最後にうどんを入れて、汁まで完売〜＾＾売り切れゴメン！

調味料は、味噌、そしてダシの素（ウチは粉末にしたアゴダシ←五島列島の飛び魚の煮干）
そして、パック入りのキムチの浅漬けふうのもの１パック。（キムチの素、などはいらない＾＾）

この中で、はずせないのは豚のばら肉、モヤシとニラかな？キムチ鍋のお味にする大切な材料です♪

寒くなりゆく季節、風邪かな？と思ったら、○○３錠とキムチ鍋。アツアツのたくさん食べてあったまりましょう〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙYoko〜

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