夕べは豚肉のもものカタマリを使って、例の塩豚を焼きました。
（ローズソルトを大さじ1全体に付けて庭のローズマリーの葉もちょこちょこつけて、
220℃のオーブンで20分、裏返して30分焼く♪）
そして塩豚を切り分け、お皿に2〜3枚ずつ乗せてラタトゥイユを横に乗せ、いっしょに絡めていただきます。
うんうん、いける♪もも肉が少し淡白なお味なので、トマト味のとろっとしたお野がよく合います（＊＾＾＊）
ワンプレートにして、バゲットも添えて♪もちん赤ワインもね〜〜
庭に出てみるといろいろなお花がたくさん咲いている・・。
ｱﾚ？これ何の花？こんなの植えたっけ？？
ひょいと目線をお隣の庭に♪あらあら、同じのがきれいに咲いているではありませんか〜。
う〜〜ん、なるほど〜。きっと隣の花粉（か、種、？）が何かの拍子に飛んできたのかな＾＾
わ〜〜い、きれいなお花だから嬉しい！！
これ何？？自分で植えたの、でも名前、ワカラナイ（笑）
木苺だったかな。きれいな野鳥が前の森から好みを食べにやってくる♪
かわいい〜〜、そしてきれいな鳥〜〜〜！！ちなみに鳥の名前もわからない（；´Д｀）
ラタトゥイユ。、少し多めのオリーブオイルを鍋に引き、ニンニクを炒め、一口大に切った
玉ねぎ、なす、トマト、ピーマン、赤パプリカ、ズッキーニ、そしてローズマリーの葉少々
とトマトソース（市販の）を1缶入れ、15分くらい煮る。
ほっこりお野菜が煮えたら塩こしょうで味を整える。
また作ったココナッツゼリー（笑）
マダムがレッスンに見えるので、終わったらごいっしょにとおもって♪
彼女は台湾育ちなので、マンゴーには目がないそう☆＾＾
お庭のチェリーセージも見事にお花をたくさんつけてます＾＾
今日まで晴れ・・。明日からまた雨らしいです。
5月も今週いっぱいだなんて、ホントに早いですね〜。
ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ・・・
これからレモンパイなど作ってみようと思ってます〜＾＾）ｖ
ではまた明日。
いつも遊びに来てくれてありがとぉ〜〜ヽ（´▽｀）ノ
↓ ↓ ↓ 
おはようございます〜。
ラタトゥイユ、作られたんですか〜♪チキンも合いそうですね〜！！早速拝見しに遊びに行かせてもらいます〜☆ミ
いつもデザートまでは無理だけど、たまたまフルーツがあるとちょっとこんな風ゼリーにしたり♪そのまま頂くほうが多いですね＾＾
hiroさんへ。
こんにちは〜。
ｳﾌﾌ・・そんなこと言っていただいてホント嬉しいです♪ラタトゥイユはルクちゃんがあるとアッという間に出来ますものね♪ぜひ近いうちにhiroさんスタイルで作ってください♪楽しみにしています〜＾＾
ちびままさんへ。
こんにちちは〜。やっぱり鶏肉ですか〜！
そして胸肉を使うのですね？ウチの息子は胸肉のほうが軟らかいと言って好きなんですよ。ぜひぜひこの次はちびままさんスタイルでいってみたいと思います（*^^*)
わ〜ん♪レシピ嬉しいです、ありがとうございます〜〜（^^)v
mikaさんへ。
こんにちは〜。
mikaさんも夏に向けてダイエット中ですか〜♪（笑）私もです^^;屋は類ダイエット中はお野菜たっぷりに限りますね♪ラタトゥイユは温野菜の王様みたいだと思いません？？
美味しいくて満足感があって♪
Mrs.Jasmineさんへ。
こんにちは。遊びに来てくださってありがとうございます♪とろ〜りとろけそうなマンゴーはこれからの季節たまりませんね〜。
ＴＶのＣＭでもアイスクリームと合わせたのやってましたが、今度作ってみようかな〜っておもっている所です（笑）これからもどうぞよろしく♪
私もラタトゥイユ作ったところです。チキンと食べようと思っています＾＾夏野菜も美味しいですよね。
マンゴーもちょうど食べ頃みたいですね〜美味しそう☆
yokoさんはいつもデザートまで用意なさっているのでしょうか？！スゴイなぁ〜って思っています。
今日の献立決まって入たのに、ラタトゥイユが食べたくなってきちゃいました！
yokoさんの所に立ち寄るとキケン♪
今日の食材無駄になりそうだわぁ・・＾＾；
この取り合わせステキですね・・・
チリ産のスパーシー系の赤ワインがすすみそう^^!
私は鳥のむね肉をオリーブオイルにしばらくつけておいてから岩塩で味付けをしてソテーにしてラタトｳユをどっかん！と上からソース的にかけていました。
オーブンで焼くとたくさんできるのでお客様がいらした「ちょっとランチ」にもいいですね^^
さっそく作ってみまーす♪
この前の冬から春にかけて食べ過ぎて太ってしまったのでその分を戻さないとｗ とﾀﾞｲｴｯﾄ中です。どうしても大好きなご飯や麺類を少し少なめにして、お野菜中心の食事、そして「腹八分目」を心がけてます。
ﾋﾞｰﾙがやめられればいいのだけど・・・('A`)
コメントありがとうございました！！
遊びに来させていただきました♪
とっても素敵な食卓ですね〜。おいしそ〜☆
わたしもマンゴーには目がありません。。。
食べたくなっちゃいました〜。
また遊びにこさせてくださいね☆
こんばんは〜。そうですね〜、もう夏メニューを自然と作っているんですね（笑）
お花の名前はホントに種類があって覚えるの大変ですよね^^でも見るのは大好き☆名前分からなくても楽しんで育てちゃったりしてます♪ぁ、そうそうニラなどは風邪に最高にいいと思いますよ〜♪たっぷりビタミンとって早く治してくださいね（^^)v
ラタトゥーユを見ると、何だか夏だな〜って気がしますね(´- ｀)ﾌｯ(´ｰ ｀)ﾌﾌｯ(´ｰ+｀)ｷﾗｯ
ミネストローネも然り。
お花の名前のお話…完璧に見えるYokoさんにもそんなところがあるんだ〜と思うと、何だか親近感が湧きます(★＾ω＾)ﾆｯｺﾘ★
風邪は、自力で治そうと思ってるのがいけないのかまだ治りそうもありません(~▽~;)
昨日は栄養摂ろうと思って、ニラたっぷりのチヂミにしたんですけどね〜。