今週末はあいにくの雨・・。でも連休で疲れた体をゆっくり休めるには
ちょうどいいかもしれません＾＾
ブラックタイガーを1パック。さてどうやって料理しようかな〜〜、、料理本を
ぺらぺらとめくっていたら、へ〜、美味しそう！
早速庭に木の芽を12〜3枚（大きくなっているので＾＾）採ってきて
木の芽味噌を作ってみました。
木の芽が手に入るようならおススメです＾＾
細切りに切ったじゃがいも1個分（崩れにくいメークイーンがいいですね＾＾）をサッとゆがいて、
海老（6尾）もサッとゆでて一口大に削ぎ切りにして、、、
木の芽20枚（ふつうの大きさなら）をすり鉢ですり、
味噌、酒、砂糖各大さじ1、みりん少々を混ぜてさっくり和えるだけ♪
じゃがいもの美味しさと海老のおいしさ、両方がうまくマッチング☆
とても美味しいのでおススメしちゃいます！
こちらはカリフラワーのごま和え。
カリフラワー、大好きなんです〜〜＾＾
サッと茹でて胡麻和えにしてみました。
海老半分はどうしよう。。と思ったらやっぱりこれかな。
夫が大好きなエビフライ。ブラックタイガーだと少し小さくなるけどね＾＾
昨日の鶏肉の残りを入れてけんちん汁にしました。
大根、ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、豆腐が入っています。
それと実家から送ってきたきゃらぶき♪おしょうゆとみりんとお酒、
お砂糖少々で甘辛く煮て佃煮にしてあります。
葉っぱは苦味があるので、一度ゆがいてからコトコト煮たそうです。ごはんに合う合う＾＾
今日はお友達と会う予定でしたが、来週に延期。雨の中じゃ散歩もできないしね〜。
いい週末を過ごしてくださいね♪
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おはようございます。初めまして。
のりのレシピお誘い頂きありがとうございます♪面白そうですね。
あまり海苔のレパートリーはありませんが、面白そうですね。ぜひ近いうちに挑戦してみたいと思います(^^)vよろしくお願いします☆
kurumichanへ。
おはようございます〜。
カリフラワーは大好きな方とあまりという方が2つに別れるお野菜ですよね！分かるような気もします〜^^
木の芽味噌のほうならご主人様にも多分お気に召していただけるかも〜♪木の芽の辛さもまったくなくなって、お酒にも子供にもOKです（^^)b
kyonn-cafe*さんへ。
おはようございます〜。ホントですか〜♪
kyonnちゃんはいろいろと行かれているのですね！羨ましい〜＾＾私はこのトシで（どのトシ？爆）初めて行きましたが、感動して帰りたくなくなりました☆ほんとにいいところですね〜☆
ユムユムさんへ。
おはようございます〜。そういっていただき嬉しいです。そういえば海老の木の芽はユムユムさんの食卓に並びそうな一品ですね♪見た目以上に美味しいです。じゃがいもと海老の意外な組み合わせが木の芽味噌とぴったり！ぜひ一度試してみてください☆
まっつ〜隊長さんへ。
おはようございます〜。
ありがとうございます！ケイジャンソース,いいですね〜♪手づかみでムシャムシャやるやつですよね（違ったかな？？）隊長さんのレシピはホントにビールによく合いそうものばかりで、おつまりのに迷ったら覗かせてもらってます（*^^*)
どのお料理もとってもおいしそうです！
カリフラワーのごま和えが特に簡単でおいしそうなので是非私もチャレンジしてみたいです☆
そんなお料理上手なあなたにご案内させてください。
私がかかわるこちらのサイトで今
海苔を使ったおかずのレシピを募集しています。
http://www.kagisho.co.jp/
是非あなたのご自慢のお料理で参加しいただけたら
と思います。
どうぞよろしくお願いします☆
海老の木の芽みそ美味しそうですね〜♪
彩りもキレイでごはんでもお酒のあてでも良さそうです。
私はカリフラワー大好きなのですが、主人がダメなので我が家ではまず食卓に並ぶ事はなくて…(^^;)
自分の分だけでも良いからごま和え作って食べたくなりましたぁ(^_^)v
滋賀県へ、遊びに行かれたんですねぇ〜☆
私、友達が住んでいるので、２度ほど行ったことがあります〜♪
・(σ≧∀≦)σ
琵琶湖の大きさにはほんとビックリしますよねっ☆
私もエビフライ大好きですよぉ〜♪
ちょっと下処理が面倒ですけどね（笑）