お昼は久しぶりにうちに居たのでパンを焼いて見ました。
マーマレード、コンフィテュールのようなトロリとしたおいしそうなのを買ってきたので、
大さじ5杯くらいと、レーズンを巻き込んで焼いたの。
どちらかというとシナモンロールのような感じで、
ひとつづつ剥がすよう取り、たっぷりの紅茶でいただきました♪
2次発酵が終わったろころ^^
18センチの型にちょうど納まる♪
パンの焼きたては美味しいです(*^^*)
<作り方>
強力粉・・・・・200g (分量外に手こな用、大さじ2くらいも用意♪)
ドライイースト・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・小さじ1/2
バター・・・・・・・30g(室温に戻す)
卵・・・・・・1個
牛乳・・・・・・100cc
<フィリング>
マーマレード・・・・・大さじ5
レーズン・・・・・30g
グラニュー糖・・・・・大さじ2
ボールに強力粉、イースト、バター砂糖、塩を入れサッと混ぜ、卵と牛乳を入れて手で練る。
まとまってきたら、台に出して、大さじ2くらいの強力粉を手と生地にまぶし、こねやすくして
強くたたきつけ(50回くらい)、こねる。
ひとまとめにしてボールに戻し、ビニール袋に入れて30度くらいあるところに1時間おく。
取り出して、オーブンペーパーを敷いた上で、
30×20cmの長方形にのばし、マーマレードとグラニュー糖をかけ、
レーズンを平均に散らす。(縁は2センチくらい空けておく)
生地を横にしてオーブンペーパーを持ち上げて手前からくるくると巻く。
包丁で7個に切る。型にバターを薄く塗り、切り口を上にして周りから詰め、最後に真ん中に入れる。
ビニール袋に戻して30分おく。(30度のところで)
180℃に余熱したオーブンで20分焼いて出来上がり♪
さらに頂くときにマーマレード、のせちゃう^^;
今日も風が強かったので、出かけようと思ったけどやめて、
一日家の中でこまごまやっていました。
休日もこの時間(サザエさんあたり^^)になるとちょっと寂しいけど、、、
夕げのひととき、楽しんでくださいませ♪
Have a good evening〜☆
やっとの思いで決まりました!!( ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄)vいえーい
仕事も私服でいいみたいだし、ホント良い仕事見つけたっすw
ちなみに週3回の出勤で、月収30万以上だって(笑)美味すぎww
http://blue55.net/5/
いつもありがとうございます〜♪私もたまーに、まとまった時間があるときに作りますが、簡単ですよ〜?何でも手作りされるsyerikoさんなら目つぶっていても出来そうですよ(^^)v
こんにちは。ホントですか?シナモンロールあたりからずっといらしていただいてるんですね!うれしいですぅ〜♪(*^^*)
ぜひこちらのパンも簡単なので作ってみてください。コネコネの部分、ちょっと力入れてこの〜〜〜♪!!とたたきつけると、より美味しいぱんが出来上がります(笑)でも実はまゆみんさんが美味しいパンを焼くの知ってるんですよ(^^bまた近くになったらご連絡ご連絡しますね♪
ミーさんへ。
こんにちは〜。ポピーシードのケーキおいしそうでした☆自分では作ったことないので興味津々♪近いうちに型も買ってこうと思ってます(^^)v
それにしても写真があまりにも鮮明に移っているので吸い込まれそうですね(笑)スイーツなんか拝見したらアブナイです!(食欲が・・)
ユムユムさんへ。
こんにちは〜。
お忙しそうなので、なかな顔時間が取れなののでしょう^^
ユムユムさんならすーぐ作れますよ。特にこれは手がかからないし♪時間的な余裕があるときにでも一度試されるといいですね☆(^^)b
チャーミーさんへ。
私も久しぶりにお休みを家の中(だけ)で過ごしました。・・ので、パンを焼くのも久しぶり♪
デニッシュ系などと違ってこれくらいのパンだったら難しくないし、手軽に焼きたてが食べられるのでいいですね♪おススメしちゃいます(^^)
まゆまゆさんへ。
初めまして♪お越しくださってありがとうございます^^
嬉しい質問です(*^^*)v.
この週末はお天気がよかったので、窓辺のガラス越しにビニールに入れたボールを置いてました。それだけでも十分発酵しました♪寒い日だったら、ホットカーぺットやストーブの近く、エアコンの真下、、辺りでしょうかね?30度、というのもテキトウです(目安です)♪思い切りこねて、叩きつけて、時にはいいストレス解消方ですよね(笑)せひ作ってみてくださいね(^^)v
私もたま〜にぐるぐるってやります★
最近はあまりしょっちゅうパンを焼いていないので、また焼きたくなっちゃいました♪
お近くに引っ越してお呼ばれしたいですよ(笑)パンは作ったことありません。
こんな時間におじゃましま〜〜すww
やっぱりyokoさんのパンはツヤもいいしすごぉ〜〜い!!美味しそう^^
ママレードってなんであんなにいい香りがするんだろぉ??
焼いているときなんてたまんないですよねぇ〜〜
最近パン焼いてないし、この週末におやつに焼こうかなぁ〜〜
いつもお邪魔して拝見させていただいてます。素敵なブログですね!
マーマレード・ロールとても上手で美味しそうですね!私もパン作り好きですが・・・
自己流なのであまり上手に作れません^^;
今度、挑戦してみようと思うのですが、レシピに30度くらいのところに1時間置く。とありますが、
どのようにしたらよいのでしょうか?
よろしかったら教えていただけませんでしょうか?
いきなりの質問ですみません^^;よろしくお願いします。
ふわっと膨らんでとっても美味しそう〜♪
ここまで出来るともうープロ顔負けですね。
ふわふわパンにポチッとね。(^0^)
こんばんは。お邪魔してきましたよ〜〜☆
さすがにいつもパン焼かれているだけあって、ささっとアレンジされるところも素敵♪手早く作ってるご様子が分かってしまいますした!私もチョコレートのパン、今度作ってみます♪とってもおいしそうでした!!
まっつ〜隊長さんへ。
こんばんは。お邪魔してきましたよ〜。すっごくおいしそうに焼けてるので驚きました!最近、パン作りに夢中〜って伺ったのでとても楽しみに拝見しました♪私も以前はレーズン種を起こして、、、なんてやったりしましたが、すぐギブアップしてしまいました。天然酵母は難しいです(^^)でも、もはやプロの作ったパンみたいですよね〜☆一口いただきたいです^^
YOKKOさんへ。
翌日があるがあるわけでも、仕事に出かけるわけでもないのに日曜日の夕方って何であんなに寂しいのでしょうかね(笑)
YOKKOさんのおうちのブランチもな〜〜んておしゃれなんでしょう??
一緒に混ざっておしゃべりしながら頂きたいわ〜〜、って思いながら戻りましたよ(^^)
いつもホントにおいしそうですね。。。
このパンめちゃめちゃ心魅かれてました。。。
いま、まねっこしてレーズン&マーマレードいれてパン焼いてます(^^♪
夜にでもアップするつもりです。。。
よかったらのぞきにきてくださいね。。。
2次醗酵が終わったらピッタシ型にはまってるんですよね。
その大きさに生地を丸めておくのか〜。
難しいな。。。
まだまだ修行が足りん。
それに かわいい〜〜〜〜。
ママレートの香りが漂ってきます・・。
ちぎったパンの層が・・
もうこれはyokoさんったら プロですよ♪
(今さら 失礼っ!(笑))
サザエさん症候群。
子供の頃 私もかかりました・・。
今 息子もサザエさん ちびまるこちゃんを観ながら 「明日学校かあ〜〜〜」とため息ひとつ・・ 昨晩もやってました。
おはようございます〜。いつもありがとうございます♪休日くらいしかパンを焼く時間がないですものね♪思い腰を上げました〜(笑)
材料はいつもうちにある物なので思い立ったら吉日(^^)bなのです^^♪
やまちゃんへ。
関西のほうは雪が降っていたようですが、北海道はいかがですか?
1時間おく、、、というのがパン作り面倒なようだけどそのままほおって置けばいいのでそれ程の面倒はないですよね^^(出来上がりブ〜〜っとふくれたので、平らなお皿をかぶせてギュッと押し付けちゃった(笑)凄いでしょう?やることが^^;)
dinghymamaさんへ。
おはようございます〜。レシピのせておきました♪発酵の時間はかかってもすっごく簡単です(^^)vぜひ作ってみてください☆
出来上がりプックリ膨れ上がったので、写真撮るのに平らなお皿をかぶせて押し付けました(笑)。でもパンはつぶれてなかったですよ〜。
良いですね^^
ママレードが大好きなので、、食べたい♪
こちらに来るといつも食べたいものだらけで
ちょっと危険ですが、、、(笑)
ふわふわ感が伝わってきました☆本当に美味しそう〜∪*´艸`)
型の写真・・・ロールの幅が綺麗に同じ幅・・・さすがです>w<
yokoさんの丁寧さが伝わりました♪
北海道も風がすごかったです^^;yokoさんのところも一緒だったんですね!
ぜひレシピお願いします〜〜
ふわふわして美味しそう、食べてみたいです。
昔、不二家のアップルロールが好きでした。
こんばんは〜。わ〜!ザッハトルテ作られたんですか?ぅ、うれしです〜〜(*^^*)
スポンジはもともとフワフワではないし、砂糖、メレンゲのほうだけ入れ忘れ(^^)ですよね♪じゃあ、全然OKじゃないですか?
きっと美味しかったと思いますよ(^^)b
私もお皿もってmikaさんちにお邪魔したかった〜〜(笑)
またまたおいしそぉぉ
ほんとにコレしか言えないのかってくらい私のコメントコレばっかりなんですが( ´艸`)ムププ
パン自分で焼いたことないんです〜
レシピとかいっぱいあるし、やってみようかなぁ・・・と思いつつ なのです。
あ、先日こちらで拝見したザッハトルテ、作ってみましたよ〜。
スポンジが全然膨らまず('A`)
それにメレンゲに砂糖加えるの忘れちゃったしwww
それでも結構おいしかった(はずw)
またいろいろ挑戦してみまーす。教えてくださいね♪



