昨日はお刺し身を買ってきたのですが、それだけではちょっと物足りないので、
フライドチキンも作りました。
ご飯あり、パンありのへんてこな組み合わせの食卓でした。
夫はバーボンソーダ、私はワイン、といいたいところですが
開けるのも何なので 缶の梅酒ソーダを少々。。。
ご飯党の息子はお刺し身＆唐揚げでご飯。
紋甲イカをサクで買ったので半分はイカのカルパッチョに♪
（どなたかの前のレシピ（男性でした）参照♪）
作り方はオリーブオイル、柚子こしょう少々、レモン汁１/2個分、塩こしょうを入れ、
よく混ぜて、お皿に並べたいかに回しかけ、穂じそをばらして（＾＾；）ふりかけて出来上がり。
万能ねぎや紫蘇などのせて和風感覚でいただきます☆
イナダとイカのお刺し身。
フライドチキン。
鶏もも肉は一口大に切って、酒、塩少々を合わせたものに浸けておく。
（お肉が軟らかくなるよ＾＾）
薄力粉と片栗粉,、各カップ１/2と、ガーリックパウダー、 ジンジャーパウダー、ナツメグ、
パプリカ、ブラックペッパー＆塩を各小さじ１/2、 そしてハーブミックス
（うちのは地中海ハーブミックスというヤツです＾＾）
を少々加えてよくまぜ、鶏肉にていねいにまぶして中の弱でじっくり揚げる。
どこかで食べたような、懐かしいフライドチキンになります♪
青いのはズッキーニ、サッと素揚げしました。（なんでもOK)
唐揚げの衣にいろいろ混ぜてあげると美味しいのですが、
油がその味になってしまうので、炒め物などにどんどん使ってしまいしょう〜（＾＾）V
ではまたです♪
☆ランキングに参加しています☆ 今年も応援してくださいね〜♪
よろしくおねがいします〜〜！！ヽ（´▽｀）ノ ↓ ↓ 
こんばんは〜。今日は横浜も雪です！
煮物のイカも美味しいですね♪
カルパッチョもお刺しと同じくらい美味しいですが、、
やっぱり、わさび醤油を口にしないとどうも落ちつかなくて＾＾；
切干大根はいいこと聞きました♪ぜひ家の中で干して見ます！
チャーミーさんへ。
こんばんは〜。今日の横浜（3日）は朝から雪ですが、宝塚のほうはどうですか〜？
ウンウン、そうなんです^^
柚子胡椒を入れると和風テイストに近くなって抵抗なくいただけます♪
ぜひぜひ作ってみてください☆
island-hiroさんへ。
今晩は〜。寒いですね！！
うふふ、、美味しいおつまみがあったらワイン進みますよね♪
柚子胡椒風味がちょっと新鮮ですよ！
よかったら作ってみてくださいね。
あらら〜イカ、煮物に使っちゃた・・・
このイカのカルパッチョ〜美味しそう♪
これ、作ればよかった。（ショボ）
今日は鶏肉で唐揚げを作る予定でしたので
この唐揚げを参考にしようかなぁー
応援ポチ♪（＾０＾）
私、イカのカルパッチョって食べたことないですぅ〜〜
柚子胡椒ってとこがいいですねｗｗ
たまらなく美味しそう♪
あぁ〜〜〜
また、これも作りたいなぁ♪
作りたいだらけだぁ〜〜（笑
緑色のお葱がまた美しいです＾＾
あ〜〜〜だめ〜〜〜またワイン飲みたくなっちゃった＾＾；
おはようございます。毎日寒いですね（*＾＾*）気がつけばもう2月！お仕事、調子は変わらずですか〜？
わっ、ほんとですか〜♪（ディル入り）デリ風ポテト作っていただいたんですね！とても嬉しいですぅ〜!
この柚子こしょう入りのドレッシングもイカと結構あっていて美味しいですよ。でも美味しいお刺し身もいただきたいので、半分だけにしておきました^^
kurumichanへ。
おはようございます。
そういっていただいて有難いです＾＾
柚子胡椒ってほんとにスグレモノですねv（^^)vちょっと入れるだけで、ほぉ〜〜っ、、っと思うお味になります。
柑橘系ならレモン、カボス、酢橘、、みんな合いますので、ぜひお試しください♪
dinghymamaさんへ。
おはようございます〜。そういっていただけてよかった〜（^^)ゞ
なんだか作っていて変だな〜と思いました！が、、ちょっとおつまみにするにはお刺し身があって、パンがあっても問題な〜い＾＾ということにしちゃいます（笑）ブイヤーベースも簡単だし、美味しかったですよ〜☆
お刺身美味しそうですね〜。ごはんが進みそうです。
イカのカルパッチョ！！オリーブオイルにゆず胡椒にレモン汁、
これすごく良いですね〜。
鍋以外になかなか使えないゆず胡椒を使えるレシピ。
何よりパンに合うのも私にとってはとってもありがたいです(^_^)v
使わせていただきます<(_ _)>