今日はいいお天気になりました。洗濯日和ですね＾＾
冷蔵庫に眠っている食材で作る、、となるともうこれしかない♪
息子がいないのにハンバーグとはこれいかに（＾＾；)ゞ
でも夫も好きだからいいんですけどね？（笑）
いつでも作れるハンバーグは我家の助っ人。
牛肉100パーセントが美味しいですものね♪
なくなるとまた牛挽き、買い足して置きます。
残りものの白菜とソーセージを一口に切って、ブイヨン入れて野菜スープも作りました。
そしてカジュアルに、ふだんのグラスで赤ワイン♪
鉄フライパンで焼くと中ふっくら、外側カリっと、いい感じ♪
片面を焼いたらひっくり返して、ひと契りのバターをのせて蒸し焼きにします。
ソースは焼いた肉汁に赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ少々を加えて作ります。
こちらは温野菜のマリネ。
パプリカ（赤・黄）大各1個とアスパラ3〜4本、、玉ねぎを１/2個を細切りにし、
みじん切りにした1片のニンニクと一緒にオリーブオイルでサッと炒める。
ボールに取り、ツナ（水を切ったもの）1缶、塩、ブラックペッパー、白のワインビネガーを
大さじ4〜5入れてさっくり和えて出来上がり。
(これにはぜひワインビネガーを♪レストランの味になっちゃうの〜＾＾）
少し火が通ると、野菜が食べやすくなって、ビネガーも浸かりやすいです♪
翌日も美味しいよ〜☆
ｂｙＹｏｋｏ
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おはようございます。ありがとうございます！しかし、す、凄ーい！！今拝見してきましたよ。大根から干してしまうなんて、んも〜やりますね〜syerikoさん〜（＊⌒⌒＊）♪
手作りの切り干し大根の煮物、、頂いてみたいですぅ〜。そして、syerikoさんのライフスタイル憧れです〜☆
ユッピーさんへ。
おはようございます。
嬉しいメニューをいただきました。もう結構ワンパターンになっていたので、お豆腐を入れるハンバーグがとっても新鮮！！早速作ってみたいと思います♪雑穀入りのご飯ともあいそう＝☆おいしそうですね♪
作ったらお知らせしますね〜＾＾
kyonn-cafe*さんへ。
おはようございます〜。
そういっていただくととても嬉しいですよ。だって、私もいつもシフォンケーキやベーグルのあるkyonnちゃんのお写真を見ては、ハ〜〜っとため息をついているの〜。でもなかなか手作りする時間が取れなくなっちゃって、、。憧れです☆
ハンバーグ美味しそう〜♪
家でもよく作りますよ。
子供が好きですから〜〜〜※
温野菜のマリネ〜彩りも良く綺麗ですね。
１年も前になりますかyokoさんの切干大根の煮付け
気に入って作っていまして今回私のブログで紹介させてもらいました。
勝手に使ってしまいましたがお許しを・・・
ごめんなさぁぁぁいネ♪
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ウチも今日ハンバーグでした。
牛ひき肉５００グラムに豆腐２００グラムほどいれて、
たまご、パン粉、牛乳をいれます。。。
今日は、和風照り焼きにしました。。。
はじめて雑穀米にしてみたので、
和風があうかなーーと、スープではなくお味噌汁にしました。。。
yokoさんのまねをして、バター投入したら
お味がアップしたようにおもいました♪
素敵なヒントをありがとう(^^♪
ジューシー感が伝わってきます〜
((ヾ(≧∇≦)〃))
↓ 朝ご飯画像も素敵！！
私、yokoさんの記事の中でも
朝ご飯の画像が一番好きかも〜☆
だって、ホテルのモーニングみたいに
オサレなんですものぉ〜♪
((ヾ(≧∇≦)〃)) ｳﾝｳﾝ
憧れちゃいます〜♪
おはようございます。
我家もハンバーグはみな大好きなので何かとよく作ります。忙しいときなど考えないで済むし助かります(笑）。兵庫のほうは雪だったんですね！お仕事で外へでるときはちょっと大変ですね。でもやり甲斐のあるお仕事ですもん、ぜひ頑張ってくださいね☆
berryさんへ。
おはようございます〜。
ごくごくふつうの料理がやっぱり定番´Д｀
一生懸命いろんなもの作っても、こういうものには敵いません(泣）でも、簡単で美味しいって強い味方ですよね♪berryさんはいろいろおやつも作られているから、お子さんへの影響もとても良いと思います！（私はここ何年かでようやく始めた感じ^^)。
berryさんの手作り、私も一切れ頂いてみたいです〜＾＾♪
island-hiroさんへ。
おはようございます〜。
hiroさんのところは和風のつくねでしたね〜♪雪が降ると(くらい寒いと）買い物に足が向かなくなります^^今度は鶏挽きも一緒に買っておいて蓮根入れ作ってみます〜(とってもおいしそうでした☆）
そちらはいいお天気だったんですねｗｗ
こちらは自宅の近くは曇り空だったんですが、午前中に取引先に行ったら雪で・・・
それも吹雪いちゃってて、事務所まで戻れるか？？不安でした。
こらからの季節、雪の日が多くなって通勤がイヤです。（泣
ハンバーグは週１でもいいくらい大好きです。
それも牛１００%だなんて・・・豪華ぁ〜〜♪
たまには旦那さんとふたりでワイン、いいですね。＾＾
最近、ハンバーグはご無沙汰だったので食べたくなってきました(★＾ω＾)ﾆｯｺﾘ★
和風ハンバーグもいいけど、やっぱり冬は煮込みが美味しいですもんね〜。
あ、でも今日は給料日前でお財布が…(((;;A´Å｀)ｱｾｱｾ
↓のケーキ、とっても美味しそうですよ〜。
適当に作ったなんて思えません！
あぁ、甘い物が食べたいなぁ〜〜！
温野菜のマリネも色合いが綺麗でハンバーグとの付け合せにピッタリですね。ハンバーグのおソースがまたまた美味しそうで〜。今日もこちらに来て、お腹がすいてきちゃいました。