
お野菜はその時によって違うけど、今日は、白菜、椎茸(肉厚で美味しいの売ってた^^)
長ネギ、そして、ニラとモヤシははずせない〜♪
“はまぶた”(横浜で取れているからこんな名前(笑)のばら肉・・
少しこってり、軟らか〜ぃ
さすがに11月の声を聞くとお鍋が恋しくなってきます。
まだサム〜〜ぃ!というほどでもないけれど、キムチ鍋ならいつでもウエルカム☆
我家風、キムチ鍋、、、とは、あっさりキムチ漬けのパックを買い、野菜と肉を用意します。
濃い目のダシを取って味噌を溶き(少し濃い目)、そこへ野菜と豆腐、豚ばら肉を入れます。
すぐ、パックのあっさりキムチを多めに入れてふたをし、1〜2分にたら出来上がり♪
あっさり、でもこっくり♪深みのある美味しいキムチ鍋の出来上がり〜☆
ほんとにおいしいのでもうかれこれ10年くらい、我家のキムチ鍋はこれ一辺倒。
他にもおいしい作り方あったら教えてくださいね〜♪
最後にニラを入れて煮え花をどんどんいただきます♪
最後はうどんでもラーメンでも、ご飯でおじやを作っても美味しいです☆
これは、スープを小なべにお玉2〜3杯とってご飯を1膳分入れ、溶き卵1個を回し入れて
出来上がり。これもいけます^^
これから寒くなる季節、そしてお子様がいてあんまり辛く出来ないわ〜〜というご家庭に
おススメです。一度やってみてね〜♪
byYoko
遊びに来てくれてありがとう〜☆応援もありがとうございますヽ(´▽`)ノ
↓ 
ぜひサイトを拝見させていただきます。
お声をかけていただいて、ありがとうございます☆
古都さんへ。
こんばんは、初めまして♪
そうですね。我家もキムチは時々買ってきますが、余りおいしいのにめぐり会えません。でも、このお鍋は逆に高くて上質なものはもったいないようですよ♪サラダ感覚で食べられるような浅漬けがいいかと思います。卵で食べるの、グッドアイデアですね〜☆ぜひまたいらしてくださいね♪
ゆいさんへ。
こんばんは♪ありがとうございます〜☆
玉豚って、さらに可愛いですね(笑)ゆいさんはご出身埼玉ですか?それなら確実に玉豚〜!ですね^^
キムチ鍋はこれからの季節にはぽかぽか温まるし野菜たっぷりでおいしいですね。ぜひ作ってみて下さい♪
ブログ応援サイトのファイブスタイルです。
ブログの記事、拝見させていただきました。
当ファイブスタイルでは、5つのスタイルの
カテゴリからブログをご紹介出来ればと考え、
担当者の私が1つずつ訪問しご紹介させて
いただいております。
是非、訪問していただければと思います。
詳しい説明はこちら⇒
http://www.fivestyle.biz/info/guidance
最後になりましたが、不快に思われた方、および
既にご案内を受けた方にはお詫び申し上げます。
ファイブスタイル
http://www.fivestyle.biz
なかなかおいしいキムチに出会えないんですけど、お鍋に使うんだったら、そこそこので大丈夫そうですね。夜は大分寒くなってきたんで、今夜にでも作ってみます。
ちなみに娘は辛いのが苦手なんで、すき焼きの様に生卵をからめて食べてます、
寒くなってくると絶対お鍋が食べたくなりますね〜♪
近々、私もお鍋にしようかなぁ〜♪
キムチ鍋美味しそう〜♪
はまぶた、なんか可愛い名前ですね〜♪
うちは、『玉ぶた』になるのかなぁ〜^^;
おはようございます〜。キムチ苦手という方もけっこう聞きますよ。私もキムチは常備しているわけではなく、時々すごく食べたくなって買ったりするくらい。このお鍋は辛くないので子供も一緒に食べてます♪気が向いたら一度作ってみてね(*^^*)
もりりんさんへ。
おはようございます〜。すっかり秋になってしまいましたね〜♪こうなるとお鍋しかないでしょう!(笑)キムチ鍋も真っ赤な本格的なものから我家のような、なんちゃって・・くらいのものまでいろいろ♪よかったら、これも一度試してみてくださいね〜。
〆のうどんもおじやもオイシイです〜♪
yayoiさんへ。
おはようございます。
拝見して来ましたよ〜☆素敵なブログじゃぁないですか〜♪そして、おいしそうな変わり稲荷とチヂミがキレイに盛り付けされてありました♪感激〜☆ありがとうございます!
ちょこちょこ覗かせていただきますのでこれからもよろしくお願いしますね♪
チャーミーさんへ。
おはようございます。塩ちゃんこですか〜。
私はちゃんこなるものを作ったことがないんです!今年の冬はぜひぜひ挑戦して見たいと思っています。相撲部屋で作るようなの一度いただいてみたい!!何かコツなどありましたら教えてくださいね♪
kurumichanへ。
おはようございます〜。
はま豚って、どうも戸塚のほうに(山間で)かなり大きな養豚場があるらしいです。ちなみにこの浜豚はダイエーで買いましたよ。この日は息子の水筒を買いに行き、ついでに買い物しました(^^)
キムチ鍋のあとのスープ、最高に美味しいですね☆おじや、うどんなんでもOK,最高です♪
ゆうゆさんへ。
おはようございます〜。
やっぱり子供がいるとコテコテの赤いキムチは無理ですもんね♪この程度でも十分にピリッとして、コクが合って美味しいですよね☆
じゃがいもですか〜。ウ〜〜、ほくほくした感じがキムチスープによく合いそう!今度入れてみますね。
まゆみんさんへ。
うわ〜〜ぁ!!本格的なキムチ鍋ですね〜☆
というか、本格的な作り方も知りませんでしたが、この作り方最高においしそう♪まず、ごま油で炒めるところはもう絶対に頂きです♪子供がまた辛いの無理なので、こな唐辛子はムリですが、それにしてもまゆみんさんの本格キムチ鍋、いただいてみたいわ〜〜♪
やっぱり聞いてみるものです、ありがとうございます(^^)/
まっつ〜隊長さんへ。
やっぱりそうですか〜。ごま油で炒めるんですね?もう、それ知らなかったです!!
この次作るときは、にんにく、鷹のつめを炒め、さらにキムチを炒め、野菜を入れてスープを入れて♪今回のいただいたレシピの結果、こうなりました(笑)
Leeさんへ。
あ〜〜、Leeさんが炒めるんじゃあ、もう本格的な作り方ですね♪とってもいい勉強になりましたよ!この次のキムチ鍋がとっても楽しみになってきました♪ありがとうございます☆(Leeさんのお子さんは辛いの大丈夫でいいですね♪本格キムチ鍋が楽しめますね^^)
キムチ鍋、自宅で作った事ないんです!
実はキムチがチョット苦手で・・・でもyokoさんのレシピ、とっても美味しそう!
昨日から寒くなってきたので、お鍋もいいですね☆
下のパン、写真を見て買ってきたパンかなって思いました!とってもキレイで美味しそう〜♪yokoさん、さすがです(^^)
お鍋や煮込み料理が恋しくなる季節の到来ですよね〜
キムチ鍋、誘われちゃうなぁ(^^)
そうそう、締めの麺やおじや最高!!
お肉や野菜から美味しいお出汁が出てますもんね〜
う〜ん、今夜はキムチ鍋で決まりだな♪
今日も美味しそうなキムチ鍋〜〜!
また参考にさせて下さいませ〜〜!
ほんとにお鍋が恋しい季節になりましたよね〜?
実は先日教えていただいたチヂミも、3色変わり稲荷寿司も作ってみました〜!
是非ブログみて頂きたいんですが・・・
ここからは飛べなくて@@(エラーになっちゃいます・・・)
それで大変申し訳ないんですが『弥生窯』で
検索して頂けたら大変嬉しいです。
お忙しいのでほんとにお暇な時に覗いて頂けたら嬉しいです(無理を言いまして申し訳ございません)
これからも楽しみにしています。。
キムチ鍋、主人と二人のときはいいんですが、
これまた、下の娘がダメなんですよぉ〜〜。
ほんのちょっとキムチが入っても、「辛〜〜い!!」って大騒ぎ!!
なので、お家で「キムチ鍋」ってうらやましいです。
もうそろそろお鍋が恋しい季節になりますよね〜。寒いのは嫌いだけどお鍋は大好きな私です。
“はまぶた”って言う豚肉があるんですね!?知りませんでした。横浜市内でしか売られてないのかしら??
キムチ鍋、温まりますよね〜。カプサイシン効果で体の芯からぽかぽか。
最後のおじやのお写真にノックアウトです(^^ゞ
10月に入ってからけっこうやってます。
我が家もやっとでキムチ鍋が食べられるようになったので(息子が小さい頃は辛い!辛い!と食べてくれなかった)よくやります。
yokoさんとほとんど一緒かな〜!
あと、ジャガイモをいれておくと最後にほくほくのオイモが美味しいですよ♪
我が家は真夏でも食べます。私も最初にゴマ油で豚バラ→お野菜→キムチを炒めて更にキムチのタレ・粉唐辛子をを入れてからスープを注ぎお豆腐を入れてチョット煮込みます。かなり激辛キムチです^^;具としてはyokoさん家の具+鳥の肉団子・冬はお餅・シュウマイも入れます。邪道かもしれませんが美味しいのですよ*^^*
基本的に辛い料理大好きなので、我が家でも
頻度が結構たかいのがキムチ鍋です。
うちは最初土鍋にゴマ油をたっぷり入れて、
ニンニクと鷹の爪をいれて炒めて、いい香り
がしてきたら、スープをいれて作ってます。
何かのレシピで見たんですよね。
私ははじめにごま油でキムチを炒めます。
キムチの辛さ&旨みがアップ!
その後、ダシを注ぎ味噌などで味付け。
はまぶたって初めて聞きました!
