
おはようございます☆
週末からずっとお天気がすぐれず・・。
この朝食は3、4日前に、載せそこなってしまった私の朝食です♪
雨が続くと太陽の光が恋しくなりますね^^
西武百貨店に入っている「Flaver Field」というパン屋さんで、朝食用のイギリスパンを
1斤買いました。
朝は軽くトーストと、毎日2〜3種類を替えてジャムをつけていただきます♪
この単調なスタイルがン十年・・・それでも飽きることはありません〜。
その分、お昼はご飯が多いかな。昨日の残りのおかずや、お弁当のおかずでしっかりご飯を
いただきます♪栄養もつけおかないとね^^
〜かぼちゃのスープ〜(5〜6人分)
カボチャ(中)・・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・1/4個(みじん切り)
ブイヨン・・・・・・・・・1個
ご飯・・・・・・・・・・・・おおさじ1
バター・・・・・・・・・大さじ1
カボチャの皮をむき一口大に切って軟らかくなるまで茹でてザルにあげる。
フライパンにバターを引き、みじん切りにした玉ねぎを炒め、ご飯、塩こしょう、ブイヨン、
水カップ2を入れてしばらく煮る。
茹でたカボチャ、スープをミキサーに入れてスイッチON!
トローリおいし〜〜いスープ(ポタージュ)が出来上がります♪いただくときに牛乳でお好みの
濃さにのばしてよく混ぜ、味を見て塩こしょうでととのえてカップに入れます。
ウチの夫、子どもはカボチャの煮つけはあまり好きではないけれど、このスープは取り合い。
残っていると朝から食べていきます^^熱くしても冷たくしてもどっちもおいしい〜♪

バターはたっぷりこのくらい^^
これにいつもならカフェオレ。この日は欲張って、スープも。。。
こちらはバターを塗ったトーストにベーコンスライスを3枚カリカリに焼いてのせ、
ミニトマトを半分に切って上に載せる♪
塩こしょうしてイタリアンパセリをみじん切りにしてパラパラと散らす。
グレープジュースをそえて♪
後で夕飯もできたら載せます〜☆
では良い1日を。
おはようございます〜。
そうか〜。サンドイッチにも合いそうですね♪朝はパンがおいしいので、飽きないように少しづつ変化をつけています(^^)/
パン、ご飯、パスタ、麺など、おかずよりも、炭水化物が美味しく感じます(笑)
チャーミーさんへ。
おはようございます!
だんなさん?たましか作らないですが、作り始めてから10年経つと、なかなか美味しいものを作ってくれます(笑)
パンプキンスープはβカロティン豊富で栄養たっぷりなのでいつでも食べたいスープですね^^
まゆみんさんへ。
おはようございます〜。
ご飯はとろみをつけるのに少しだけ入れます。たまねぎ炒めてるときに小麦を1杯入れてもいいみたいですよ♪ビタミンたっぷりで美容にもとてもいいみたい♪かぼちゃ、まめに作りたいスープですよね〜(^_−)−☆
餃子包むのだって手伝ってくれると十分助かりますよね〜♪
fragolaさんへ。
fragolaさんも今はパン党ですね♪♪
もう少し、時間に余裕があれば、パンの朝食も手をかけられるのだけど・・・。朝は何せ手抜きで^^;
今度、ブランチには少し工夫してみようと思います〜☆
ステキなご朝食(^^♪美味しそう。
イギリスパンのトーストにかぼちゃのスープとっても良く合いそうですね(^_^)v
私はサンドイッチにスープをよく合わせます。
べーコンスライスとプチトマトのトーストも彩りも良いですし、元気も出そう(^_^)v朝にぴったりですね!!
なんと、我が家も昨日のブランチにパンプキンのスープを食べました。(笑
それに、旦那様、お料理できるんだww
いいですねぇ〜〜
本格的なピザでビックリしました。
美味しそう♪
でも、本当にパン食もレパートリーが広くって、うらやましいです。
カボチャのスープ美味しそぅ♪ご飯を入れるのは知りませんでした。先日私もスープを作ったのですが、手抜きをしてミキサーを使わず木ベラで潰したら、ザラザラして美味しくなかったです>< やはり手抜きは駄目ですね。
・・・ピザですが、主人は食べるだけです^^
主人が手伝ってくれるのは、餃子の皮を包むくらいでしょうか。私が支度が遅く早く食べたいの一心ですが、最近は私より上手になりました^^;
いろんなパンの朝食の本やyokoさんのメニューに朝食があると嬉しいです。
かぼちゃのポタージュも手軽にできるんですね。今度作ってみます。

