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おはようございます☆
週末からずっとお天気がすぐれず・・。
この朝食は3、4日前に、載せそこなってしまった私の朝食です♪

雨が続くと太陽の光が恋しくなりますね^^


西武百貨店に入っている「Flaver Field」というパン屋さんで、朝食用のイギリスパンを
1斤買いました。

朝は軽くトーストと、毎日2~3種類を替えてジャムをつけていただきます♪
この単調なスタイルがン十年・・・それでも飽きることはありません~。

その分、お昼はご飯が多いかな。昨日の残りのおかずや、お弁当のおかずでしっかりご飯を
いただきます♪栄養もつけおかないとね^^


~かぼちゃのスープ~(5~6人分)
カボチャ(中)・・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・1/4個(みじん切り)
ブイヨン・・・・・・・・・1個
ご飯・・・・・・・・・・・・おおさじ1
バター・・・・・・・・・大さじ1

カボチャの皮をむき一口大に切って軟らかくなるまで茹でてザルにあげる。
フライパンにバターを引き、みじん切りにした玉ねぎを炒め、ご飯、塩こしょう、ブイヨン、
水カップ2を入れてしばらく煮る。
茹でたカボチャ、スープをミキサーに入れてスイッチON!


トローリおいし~~いスープ(ポタージュ)が出来上がります♪いただくときに牛乳でお好みの
濃さにのばしてよく混ぜ、味を見て塩こしょうでととのえてカップに入れます。

ウチの夫、子どもはカボチャの煮つけはあまり好きではないけれど、このスープは取り合い。
残っていると朝から食べていきます^^熱くしても冷たくしてもどっちもおいしい~♪


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バターはたっぷりこのくらい^^
これにいつもならカフェオレ。この日は欲張って、スープも。。。


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こちらはバターを塗ったトーストにベーコンスライスを3枚カリカリに焼いてのせ、
ミニトマトを半分に切って上に載せる♪
塩こしょうしてイタリアンパセリをみじん切りにしてパラパラと散らす。
グレープジュースをそえて♪

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後で夕飯もできたら載せます~☆

では良い1日を。



            いつも遊びに来てくれてほんとにありがとう~☆  
               応援もありがとうございます~~ !
                            ↓                                                                                                 banner_02.gif

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