こんにちは。
五島列島のおみやげにいただいた「五島うどん」(乾麺)。
3色の一つは色も鮮やかな、梅うどんが入ってました。茹でずに後で見たら梅??梅入り〜?
すっかりいただいた後に、やっぱり珍しいので梅だけ茹でて追加しました^^。
(一番下に後で載せます♪)

少し食べ応えのあるものをと思い、牛肉とれんこんの炒め合わせゆずこしょう味。
別名キンピラとも言います〜(笑
ゆずこしょうは宮崎特産のを買ってきたの。辛いけど美味しい♪何にでも入れたくなります。
七味もかけて^^。

精進揚げ。平たく言えば、野菜の天ぷら〜♪夕飯にはイモや、桜海老、ししとうなど、
いろいろと追加して揚げました。

左から黒ごま五島うどん、真ん中が抹茶??・・いえ、なんとワカメ入れたものだそうです♪
右はふつうのうどん。
着色料など一切無添加で、入っているのは(能書きを見ると〜・・)小麦粉と塩、紫蘇オイル、
あご(飛び魚)粉末、そして粉末ワカメですって♪栄養満点です〜☆
ツルツルとのど越しもよく、もちもちっとした食感がなんとも美味しいです☆
あごだしが一緒に入っているので、五島の人はきっと温かいおうどんでいただくのでしょうね^^
「あご」とは、長崎の言葉で、飛び魚のこと。このだしが美味しくて、気に入っています。
味噌汁でも何でも、すごくいいダシが出るんです〜。
今日あたりは少し涼しくて秋を思わせる気候です♪
温かいおうどんなんかもそろそろいいかもね☆
ではまた。
byYoko
・・と、追加で〜す♪梅うどん。小麦粉に紫蘇オイルと書いてあります。。
天然の色ってきれい!そして梅の香りがプンプン♪
五島のおうどんはたくさんいただいているのに、このタイプは初めて☆
温かいスープのうどんにしてみました。作ったらペロリ・・・止まりません(;一一)
美味しかった〜♪ご馳走様です!
いつも遊びに来てくれてありがとう〜☆ 応援もありがとうございます〜! ↓
おはようございます。
いつもありがとうございます☆
ほんとに天然とは思えないきれいな色ですが、それでもしっかりお味がするので驚きます♪うどんが体によさそう・・ってもしかするとは初めてかも(笑)
tomoさんへ。
おはようございます☆
アゴダシ、tomoさんもたまに使われるんですか〜?
癖がなくうまみがバッチリ出てほんとに美味しい出しですよね〜♪うれしいです^^
梅大好きな私はヨダレが…(笑)
アゴダシですが、美味しいですよね。
私はオデンのダシを取る時にアゴダシがかかせません。
多少高くても、おいしいものが食べたくてつい買ってしまう自分がいます。
こんにちは〜。梅か桜か・・というくらいほんとに鮮やかなピンクですが、茹でると梅の香りが漂います♪私も初めていただいてちょっと感激しました☆
たーぼのははさんへ。
こんにちは。梅も黒ごまも、そしてワカメも、とても珍しいですよね!
私も初めていただいてちょっと驚いています♪五島列島はまだあまり観光客が多くなくて、海の色がエメラルドで、砂がホワイトサンド♪見たらきっと驚かれますよ〜♪
まっきちゃへ。
こんにちは〜。梅うどん、乾麺のままだと香りも無いのですが、茹でたとたんに味も香りも梅〜☆見た目もかわいいですよね^^)/
↓のケーキおいしいのでぜひ作ってみてください〜☆
色もあでやかね。
この黒ごまのおいしそうです。
そしてうれしいわ。
きのうわがやも、なすとピーマンと玉ねぎ、紫蘇のてんぷらだったの。
庭の野菜が今年は大豊作で、なすびもピーマンも、どっさり。暑さのごほうびかな?って喜んでます。
五島列島。
一度行ってみたいの。
昔、課題図書でめだかの島というのがあって、五島列島にお住まいの方の話で。
いいところだろうなって想像してます。
可愛い〜3食のおそうめん!!しかもどれもお味が違うの魅力的ですね(*^^)vと、思っていたら最後のトリのお写真に、まっきちゃんは胸キュンです(^_-)-☆ピンク〜梅そうめん☆可愛すぎます♪
↓のヴィクトリア、美味しそう〜(^_^)vシンプルだけど、お名前の通り上品ですねっ☆
こんばんは。若布入りのうどん、本当に体によさそうですよね。
ダシも粉状になっているのを破いて、直接お湯の中へ入れてだしをとり、カルシウムもいっしょにいただいたり♪お客様でないときはそんな風に味噌汁を作っています♪
berryさんもぜひ試されたらいいと思います〜♪(いりこでもOKです〜^^)
チャーミーさんへ。
こんばんは〜☆こちらもお天気悪いです〜(泣
天ぷらですが、精進揚げの場合(野菜すべて)小麦粉と片栗粉を半々に混ぜて水で溶き、つけて揚げるだけ♪意外とからりと揚がりますよ♪
もうそろそろ冷たいものも終わりですね!
そう思いと寂しくなります^^
わかめの入ったおうどんなんて、初めて見ました〜!
体にもよさそうですね(*^▽^*)
梅はGWに和歌山に行った時に見かけたような気がします…素麺だったかな??
↓のケーキやパン粥もとっても美味しそうですね☆
もう少し涼しくなったら、作ってみたいです。
秋になったら、体重増加に要注意ですね〜。
妊婦だから体重計に乗るのが怖いです(~▽~;)
今日も昨日に引き続き、うっとおしい天気ですぅ〜〜(><)
梅うどん、きれい!!
あっさりしてそうでいくらでも食べれそう♪
梅味ってたまりませ〜〜ん♪
それに、yokoさん、どうしてそんなに天ぷら、上手に揚げれるんですか?
何かコツとかありますか?
あったら是非教えてください。
お願いします。

