こんにちは。
一週間が早い！、、、目まぐるしく過ぎていきます〜。
一週間の中で一番ウレシイ時間☆それは金曜日の夜かな＾＾開放感というか、
達成感というか、そんなものがどっと押し寄せてきます♪
特に出勤しているわけでもないのにね〜（笑）

夕べは夫が転勤に伴い仲間と飲んで帰るということで、おそばを作りました。
ぶっかけそば。暑かったので美味しかった〜〜♪（今日のお昼もこれにしようかな＾＾）
長野の戸隠しそばの「新そば」（細い乾麺）を茹で、永坂更科のつゆをかけて♪

温泉卵は、60度のお湯に15〜20分つけて蓋しておいておくだけ。とろ〜んとした
卵が出てまいりま〜す♪

てんもりには、たっぷりの大根おろし、みょうが、お青じその千切り、白髪ねぎ、
そして、太白ごま油（白または菜種油がおいしい＾＾）でカリっと炒めたじゃこを
大さじ2〜3杯分のせ、最後に温玉をそぉ〜っと乗せ、わさびを添えて出来上がり♪

そばつゆをかけて頂きます。

ル・クルーゼで新じゃがの肉じゃがを作りました。
ダシ1カップを鍋に入れ、新じゃが、新たまねぎ、にんじんも入れ、牛肉（200ｇ）を
野菜の上に乗せて調味料（醤油、酒砂糖、みりん）を回しかけ、蓋をして煮えるまでコトコト。

煮えたら、最後にインゲンを入れて、鍋つかみを両手に持って、底から3〜4回鍋を手前に
ふって具を混ぜる。野菜の上にお肉をおくことで、ふんわりと軟らか〜くできます。