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2007.06.14
カボチャのプディング
おはようございます。
今日から梅雨入りだそうですね。
この約1ヶ月、どうにか（雨嫌いの私が）いろいろと、ない頭を絞って、爽やかなお料理を
作っていきたいと思います＾＾
きょうのは、ご存知の方も多いとおもいます。カンボジアの代表的なデザート、
「カンボジアプディング」です。
何度もレストランのケーキのケースに入っているのは見てるのに、
一度も注文したことがない・・
大好きなカボチャなのに、何故注文しなかったんだろ？？
作り方、めちゃ簡単なのでご紹介しときます＾＾
カボチャ（小）・・・・１/2個
ココナッツクリーム・・・50ｃｃ（ココナッツミルクでもＯＫ）
卵・・・・・・・・・Ｌ１個
砂糖・・・・・・・大さじ３
ボールにココナッツクリーム、砂糖、卵を割って入れ、よく混ぜる。
カボチャの種を取り、流し込み、蒸気の上がった蒸し器（私はせいろで）に入れ、
30〜４０分前後中火で蒸す。
できたら、切り分けて、コンデンスミルクをたっぷりとかけ、シナモンを振る。
中のプディングが量がそれ程多くないのでコンデンスミルクをかけ、甘みをプラスしました。
きっと、生クリームなどもあうと思いますよ〜♪（見た目ももっと華やかになりそう☆）
小さいカボチャが扱いやすいです♪
ベータカロティン、ビタミンＤなどたっぷり摂れます。
カボチャをそのまんま食べるデザート、一度お試しを〜☆
では又です〜♪
ｂｙＹｏｋｏ
yoko
くんくんさんへ。
ちょうどよかった〜♪
ココナッツ味にコンデンスミルクの甘みでカボチャもお菓子に早変わりです☆冷たく冷やすと美味しいですよ。
まっきちゃへ。
ありがとうございます〜☆
カボチャも立派なデザートですよね☆
でも、お砂糖が入っているわけでもないので、ここはコンデンスミルクの甘みを借りないと美味しくない＾＾；
ココナッツ味が好きな人にはおススメです♪
ユムユムさんへ。
直ってよかったです☆さっそく先ほど遊びに行ってきましたよ（笑）お肉が美味しそうでした・・コメント残さなかったので、後で又♪
カスタードって、プリンのことですか？それもおいしそうですね！今度やってみようかな＾＾
ちょうどよかった〜♪
ココナッツ味にコンデンスミルクの甘みでカボチャもお菓子に早変わりです☆冷たく冷やすと美味しいですよ。
まっきちゃへ。
ありがとうございます〜☆
カボチャも立派なデザートですよね☆
でも、お砂糖が入っているわけでもないので、ここはコンデンスミルクの甘みを借りないと美味しくない＾＾；
ココナッツ味が好きな人にはおススメです♪
ユムユムさんへ。
直ってよかったです☆さっそく先ほど遊びに行ってきましたよ（笑）お肉が美味しそうでした・・コメント残さなかったので、後で又♪
カスタードって、プリンのことですか？それもおいしそうですね！今度やってみようかな＾＾
くんくん
かぼちゃは苦手なんだけれど…かぼちゃプリンは大好きなんです。
おいしそーっ。
これだったらかぼちゃもたべれて一石二鳥かも…です。
おいしそーっ。
これだったらかぼちゃもたべれて一石二鳥かも…です。
まっきちゃ
おはようございます（●＾o＾●）
キャン、カボチャのプディングすごい美味しそう！！しかもオシャレだわ〜☆
作り方…フムフム、まっきちゃにもできるかな？でもyokoさんみたいなオシャレには出来ないかも〜。
yokoさんのを見たらかぼちゃって、シンデレラの馬車とかにつかったわれらりしてるな〜ってキレイなイメージが出てくるけど…
まっきちゃが作って載せたら、ハロウィンのびっくりカボチャになっちゃいそう（笑）
でも夏に冷やして食べたら栄養価もあるし、さっぱり食べれていいいですよね(^_-)-☆
キャン、カボチャのプディングすごい美味しそう！！しかもオシャレだわ〜☆
作り方…フムフム、まっきちゃにもできるかな？でもyokoさんみたいなオシャレには出来ないかも〜。
yokoさんのを見たらかぼちゃって、シンデレラの馬車とかにつかったわれらりしてるな〜ってキレイなイメージが出てくるけど…
まっきちゃが作って載せたら、ハロウィンのびっくりカボチャになっちゃいそう（笑）
でも夏に冷やして食べたら栄養価もあるし、さっぱり食べれていいいですよね(^_-)-☆
2007/06/15 Fri 09:34 URL [ Edit ]
ユムユム
おはようございます。やっと直ったようですが画像が出ない、時もまだあります(T_T)
このカボチャのプリン、ボリュ−ムありますね。胃腸が不調の時もいいですよね。
うちはカボチャの中にカスタ−ドを入れたのを作ったりしましたが。
このカボチャのプリン、ボリュ−ムありますね。胃腸が不調の時もいいですよね。
うちはカボチャの中にカスタ−ドを入れたのを作ったりしましたが。
yoko
ぽんさんへ。
こんにちは〜☆
冷蔵庫で冷た〜く冷やすと、デザートという感じが出てきます（笑
スキムミルクたっぷりが美味しいと思います♪カボチャは、食べきれるよう、ぜひ小さいのを使ってくださいね♪
チャーミーさんへ。
真ん中のココナッツプディングは濃厚で美味しいです♪
でも、カボチャがそのままで甘さに欠けるので、スキムミルクをたっぷりかけると美味しいと思います♪
シフォンケーキの型、ウレシイ〜☆ウチからは東急ハンズが行きやすいのでぜひ購入して作ってみます♪今度はケーキの「形」、楽しみにしてくださいね＾＾
ポケットさんへ。
宮古島のカボチャ美味しそうですけどね＾＾
デザートとしていただくので、冷たーく冷やして、コンデンスミルクをたっぷりかけていただくのが美味しいと思います♪小さい方が、中まで火が通りやすくておススメ♪ココナッツ味が美味しいです。ぜひ試してみてくださいね☆
ほっしゃんさんへ。
時々遊びに来てくださいね〜＾＾
こちらも伺って見ます♪
こんにちは〜☆
冷蔵庫で冷た〜く冷やすと、デザートという感じが出てきます（笑
スキムミルクたっぷりが美味しいと思います♪カボチャは、食べきれるよう、ぜひ小さいのを使ってくださいね♪
チャーミーさんへ。
真ん中のココナッツプディングは濃厚で美味しいです♪
でも、カボチャがそのままで甘さに欠けるので、スキムミルクをたっぷりかけると美味しいと思います♪
シフォンケーキの型、ウレシイ〜☆ウチからは東急ハンズが行きやすいのでぜひ購入して作ってみます♪今度はケーキの「形」、楽しみにしてくださいね＾＾
ポケットさんへ。
宮古島のカボチャ美味しそうですけどね＾＾
デザートとしていただくので、冷たーく冷やして、コンデンスミルクをたっぷりかけていただくのが美味しいと思います♪小さい方が、中まで火が通りやすくておススメ♪ココナッツ味が美味しいです。ぜひ試してみてくださいね☆
ほっしゃんさんへ。
時々遊びに来てくださいね〜＾＾
こちらも伺って見ます♪
ぽん
yokoさん、こんにちは♪
とうとう、雨降り出しましたね〜。
もう梅雨入りなのかな？
この本物のかぼちゃを使ったプリンって
「カンボジアプディング」って言うんですか？
初めて知りました。
このプリン、すっごく美味しくて食べ応えありますよね。
一度作ってみたいと思ってたんですよ〜。
でも、夫婦二人にはちょっと多いいですかね？
あっ、でも私たち食いしん坊だから大丈夫か（笑）
レシピも紹介してくれてるので
私も小さなかぼちゃを探して、作ってみようと思います。
ちょっと先ですが、ハロウィンとかにもってこいですよね。
とうとう、雨降り出しましたね〜。
もう梅雨入りなのかな？
この本物のかぼちゃを使ったプリンって
「カンボジアプディング」って言うんですか？
初めて知りました。
このプリン、すっごく美味しくて食べ応えありますよね。
一度作ってみたいと思ってたんですよ〜。
でも、夫婦二人にはちょっと多いいですかね？
あっ、でも私たち食いしん坊だから大丈夫か（笑）
レシピも紹介してくれてるので
私も小さなかぼちゃを探して、作ってみようと思います。
ちょっと先ですが、ハロウィンとかにもってこいですよね。
チャーミー
こんにちわ＾＾
今日はこちらも雨です。
私も「カンボジアプディンブ」食べたことなんです。
ココナッツミルクとかぼちゃって
どうなんだろぉ〜〜？って思いながら・・・
お味は濃厚なのでしょうか？？
是非、食した感想を教えてください。
それと、シリコーンのシフォンケーキの型ですが、たぶん、ソニープラザにもあると思いますよ。
ちなみに私は東急ハンズで購入しました。＾＾
今日はこちらも雨です。
私も「カンボジアプディンブ」食べたことなんです。
ココナッツミルクとかぼちゃって
どうなんだろぉ〜〜？って思いながら・・・
お味は濃厚なのでしょうか？？
是非、食した感想を教えてください。
それと、シリコーンのシフォンケーキの型ですが、たぶん、ソニープラザにもあると思いますよ。
ちなみに私は東急ハンズで購入しました。＾＾
2007/06/14 Thu 12:17 URL [ Edit ]
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