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こんにちは。今日はいい天気☆ぶらっと鎌倉にでも出ようか、、と話してます♪

見た目よりボリュームはないので、軽めのカリフォルニアワインなどと合せて
日曜日のブランチに^^

いつものコトながら、2時くらいになったら、おそばかラーメンなどを食べに出かけます♪
(2時以降がちょうどお店も空いて来るし(笑)


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トロ~ッととろけるモッツアレラチーズと半熟の卵を絡めながらいただきます♪


~トマトチーズグラタンの作り方~(2人分)


トマトソースを作る。
たまねぎのみじん切り1/2個分とニンニク1片をオリーブオイルで炒め、
トマト缶1/2缶を入れて、ブイヨンのキューブ1/2個と、塩こしょうを入れる。


グラタン皿に、トマトソースをお玉1杯分入れて、一口大に切ったアスパラ(一人2本位)や
ブロッコリーとチーズを間を空けておいて、卵2個を割りいれ、パルメザンを
ふって180度で15分焼いて出来上がり♪

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こどもはオムライスがいいといってるので仕方がない、、作ってやるか


では、素敵な週末を過ごしてねん♪
                                       byYoko

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