昨日は、チキンカレーを作ってみました。
ナンもつけて♪やはりナンをつけながら食べるとおいしぃ〜♪
ナンの作り方も簡単なので、ぜひぜひ一緒に作って食べてみて〜^^
カレーは、以前にも作ったので、こちらを参考にしてね＾＾
とっても美味しかったので、ぜひこれで作ってみてください♪
1次発酵（30分くらい）だけなので、とってもカンタン♪
パンを作ったことなくてもこれならいけますよ＾＾
鉄のフライパンで焼きました。焼く時間も短くてラクチン〜☆
〜〜ナンの作り方〜〜
強力粉・・・・・150ｇ
薄力粉・・・・・・150ｇ
ドライイースト・・・・・・小さじ1強
塩・・・・・・・・ひとつまみ
砂糖・・・・・・大さじ1強
ぬるま湯・・・・・・１８０ｃｃ
ボールに材料をすべて入れ、10分くらい力強くこねる。
ボールに丸めて入れ、ビニール袋に入れて、（ぬれ布巾も1枚入れておくと湿度が保てるよ＾＾）
30分くらい、、、暖かいところ（30度くらいあるところ）におく。
大きさが2倍になっていたら発酵終わり。
8個に包丁で切ってまるめ、5〜6分休める。めん棒で、細長くのばし、中華なべか、
（あれば）鉄のフライパンを温め、2枚づく入れる。弱火にして、5分、裏に返して3分くらい焼く♪
めん棒がなくても手でのばせばいいし、暖かいところは、ストーブの前とか、お風呂場。。
とかね＾＾ 30分発酵している間に、カレーもできちゃいます〜☆
カリフォルニア風サラダ♪これも見た目はふつうと変わりませんが、
とっても美味しかったの！ウチで、サラダが飛ぶように売れたの（完売☆）初めてかも・・です♪
フリルレタス、貝割れ大根、きゅうり、アスパラ（さっとゆでる）、アボカド、グレープフルーツ又は夏みかんなど（皮をむいて）、生ハム、とびっこ・・
【ドレッシング】
マヨネーズソース（市販のマヨネーズをサラダ油でのばし、
グレープフルーツの汁を少し加える。）
ラズベリーソース・・・これがポイント♪冷凍のラズベリーを5〜6個解凍し、
砂糖小さじ半分入れてスプーンでつぶしてソースにする。
サラダをお皿に盛ったら、スプーンでところどころにソースをおいて出来上がり♪
材料のどれひとつ邪魔をしないし、グレープフルーツ、ドレッシングの酸味が
とっても美味しいです〜^^
ｂｙＹｏｋｏ
☆いつも応援ありがとうございます＾＾⇒
おかし〜〜ぃ♪ボールを抱えてしまうほど、
とびっこがすきなのもうちの子供とおんなじ〜〜(笑）このサラダ、もりもり食べていたので、きっとまっきちゃにも受けると思います。機会があったらぜひ作ってみてくださいね♪
ねこちゃんへ。
カレーもナンも、見た目より手がかかりません♪ねこちゃんならパパッと作ってしまうと思いますよ＾＾サラダも、見た目では美味しさわからないけど、息子がお替りしていたくらい♪よかったら試してみてね☆
kurumichanへ。
いつもありがとうございます。
カレーもナンも全然むずかしくないですよ。
時間がかからない割には結構深い味にできて(ヨーグルトのせいかしら)、お客様でも、のんだあとなんかに出すとすこぶる評判です☆
campariさんへ。
ありがとうございます〜☆
本格的に見えるけど、材料があればインスタントと変わらないくらいの手間でできちゃいますよ＾＾
ヨーグルトのせいかな。深い味わいになります。よかったら試してみてください♪
お手製のナン、すごく美味しそう〜焼き色が白いところと部分的に茶色くなっているところがうっとりしてしまう（＾＾）
カレーは、ナンで食べるのが1番ですよね♪
ゴロゴロ入ったチキンが食欲をそそります。サラダもキラキラ宝石みたいですね☆飛ぶように売れるのも納得〜。色々入ってて、しかも大好きなとびっこが〜目の前にしたらサラダボール抱えてしまいそう（笑）
フルーツを使ったﾄﾞレッシングが、一段と魅力的です☆
すっごく美味しそう〜☆
サラダにラズベリーのドレッシングですか？
さすが、ｵｼｬﾚですね♪彩りもとっても綺麗で
ｙｏｋｏさんらしいです＾＾
やっぱりカレーはナンが美味しいですよね！！特にさらっとしたカレーは。
まぁそうなんですか？！ナンは手づくりも簡単なんですね。でも私は苦戦するかも(-_-;)
もっちりとした感じもよく伝わります。生地もホント！パンみたいです☆
サラダがグレードアップしそうなマヨネーズソースは是非作ってみます(^_^)v