おはようございます。
昨日は、タンドリーチキンを作りました。厳密には、おとといの夜に漬け込んでおいたの。
一晩つけるとお味がしみてぐっと美味しさが増します＾＾

チキンを一口サイズに切って、野菜でまきまきしていただくようにしてみました。
（野菜もチキンもお替りは出番を控えています＾＾;)

巻く野菜は、サラダ菜にしたけど、サニーレタスや、韓国のあのあの・・・
ぁ〜名前が出てこない＾＾何でもいいとおもいます♪

〜〜タンドリーチキンの作り方〜〜（4人分）

鶏もも肉・・・・・3〜4枚
　（漬けだれ）
タマネギ・・・・1個
しょうが・・・・・1かけ
ニンニク・・・・・1片
カレー粉・・・・・小さじ2
プレーンヨーグルト・・・・150〜200ｃｃ
レモン汁・・・・・１/2個分
ローリエ・・・・・１〜2枚
赤唐辛子・・・・1本（輪切り）
塩・・・・・・・・・・小さじ１

材料を全部合わせて混ぜ、もも肉をよくなじませて一晩つける。
タレをスプーンで大まかに取り、（洗わずに）そのまま魚グリルで両面を弱めの火でじっくり焼く。

一口大に切って、野菜でまいていただく〜〜♪

もう一品。こちらは、ブルスケッタ・・・といって、オリーブオイル漬け。
トマトをさいの目に切り、塩こしょうして、みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルで和える。

トーストしたバケットに乗せていただくのですが、たまたまモツアレラチーズがあったので、
のせてトーストしちゃいました。


トマトのブルスケッタは、そのままでも、熱を通しても美味しいです。
お好きな方でどうぞ☆

ではまた〜！よい1日を〜♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙＹｏｋｏ
美味しそう、と思ってくれたら応援してね＾＾⇒
こちらもよろしく⇒