こんばんは。今日1日、家の中にいたので、余った黒豆を使って、おやつを作ってみました〜。

黒豆の豆だけ食べたら、おいしい蜜が残るの・・・これ、甘くて濃厚で、そのまま捨てるのもったいな〜い・・といつも思っていたのね＾＾

よし作ってみよう♪と思い、寒天パパ（インスタントの）があったな〜とゴソゴソやってみたけど、ない見たい・・・ゼラチンがあったので、ゼラチンで作ってみました＾＾

黒豆を取り出し、（かける分の蜜を少しとっておき）、蜜250ｃｃ（1カップ）に対してと5ｇ入りのゼラチン１袋（５０ｃｃのお湯で溶かす）をあわせて混ぜる。バットに流し入れてそのまま冷やす。１〜２時間で冷たくなるので、ひし形に切り、グラスに蜜と一緒に盛る。

白玉を入れて見ました〜。小なべにお湯を沸かす。白玉粉に水を少しづつ入れて、耳たぶくらいの柔らかさになったら、少しづつ丸めて、指で真ん中にくぼみをつけ、熱湯の中に入れていき、少ししてあがってきたら冷水にとる。



アイスクリームがあったな〜と冷凍庫を覗いてみても、とっくにない;´д｀ァ〜〜〜ん、やっぱこどもが相手じゃだめだ＾＾

アイスクリームをのせるともっとおいしいだろうな〜と思いつつ、この黒みつ豆を息子に出したら、ぺろりと平らげたので、よ〜し♪と、ブログに載せたのでした（笑）

 

寒天でも、ゼラチンでもおいしいと思います＾＾蜜が余ったらやってみてね♪
冷たく冷やすとのどごしがよく、デザートによさそうですよ〜☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙＹｏｋｏ
応援ポチッとヨロシク⇒

　　　　　　こちらもよろしくです⇒