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横浜そごうでお刺し身盛り合わせを買って、ビレロイ&ボッホのガラスの器に入れて見ました。
けっこう中を選ばず、なんでも似合うので重宝しています。



今日は朝からシトシト梅雨空の横浜・・。
でも週末はお天気がよくて何よりでした^^

久しぶりに夫と東京へぶらり。
第3京浜に乗って東京へ。目黒通りに入ると、自由が丘も白金までも、
ウチからわずか40分くらいで行っちゃうんですね。
すご~く遠いイメージがあるけれど、それは道が混んでたりするからなのかも♪

土曜日は幸い道が空いていて、あっという間に着いてしまいました。

自由が丘、(港区)白金付近をぶらついて、帰り道にちょっと周って横浜そうごうへ。
横浜ベイクオーター(そごうと橋でつながっている)で栗原はるみさんのお店「ゆとりの空間」や、、、

そうごうの調理器具や食器を売っているコーナーへ。(大好きなんです~♪ちなみに夫も割りと好き^^)
デパ地下によって夕飯の食材を調達して帰りました。。



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冷やしトマトの玉ねぎドレッシング(頂き物・お店のドレッシング♪)



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アサリを殻ごと入れた、豪快茶碗蒸し(笑)!
アサリはきれいにこすりいをする。

卵・・・・・3個
水・・・・・3カップ
酒、塩・・・・小さじ1

分量の水を火にかけ、塩と酒を入れる。粗熱が取れたら、
よく溶いた卵を(ストレーナーで漉しながら)加える。
浅めの多きいい鉢にアサリを並べていれ、卵液をそっと流し入れ、
沸騰したら弱火にして(合計)20分くらいで蒸し上げる♪

頂くときに万能ネギや浅葱の小口切りをパラパラとかけて熱々を頂きます。
ダシが出てとても美味しいです^^

  

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我家へようこそ~♪・・といいたいところですが、、(笑)、スミマセン^^

実はこのお店は港区白金台にある私の大好きなお店で、
1階は「ペニーワイズ」というイギリスから輸入したパイン材の家具を、
そして2階(写真)はイギリス製の生地を扱っています。



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こちらが2階。手染めの素敵な生地ばかりを置いています^^。  
 キッチンなどのオーダーメイドも始めたそう♪

 

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正面は こんなお店です。とても素敵。。。





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そしてちょうど脇の路地を通り抜けたところにあるパン屋さん、「金麦」♪

パンツアー今日のお買い物のkurumichanのところで何度か拝見して、
いつも食べてみたいな~~とチェックしていたお店なんです(笑)
そしてパンは本物のお味がしました!!



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何にしようか指をくわえて選んでいたら、「春キャベツのリュスティック」(kurumichanのところで
ご紹介していて、食べたかったの)を切って、試食させていただけました^^


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名前忘れちゃったけど、こんなパンをゲットしてきました^^

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そして最後は横浜そごうから眺める「みなと未来」。
夕方になるにつれ、お天気がだんだん霞がかかってきて、
あぁ、明日は雨だな~と思わせる、黄昏時。。。でした^^

ではまたです~。
お付き合いありがとぉ~(^^)y


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おはようございます。昨日は二子玉川の土手へとお花見。
お昼ごはんにバーべキューでもやろうと、車を走らせました。

そうなんです、車なので飲めないのです・・が、
それなりの楽しみ方があってなかなかいいお花見でした♪

目まぐるしく変わる東京。ここ、ニコタマには久しぶり(5年ぶりくらいかな)
に来たのですが、何ひとつ変わってなくて嬉しくなりました^^。

バーベキューをやってお腹いっぱいになって、本を読みながらウトウト。
夫と息子はバトミントンをやったり、フリスビーをやったり・・。

お花見なのに、こんな感じの場所なのか、本気でお酒を飲んでいる人は少なく、
お昼と一緒にビールやワインを軽く飲んで、犬の散歩をさせたり♪

トイレに行くといって(仮設の)は2人でいろいろな人たちのお花見を見ながら
散策していました。お天気もよかったので気待ちよかった~♪  



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家族連れが多かった。。。

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ドイツのお花見客の子供たちがウロウロ・・向うの子供たちって
何でかわいいのかしら^^

ウチの息子の写真も載せようとしたら、ダメ~!!って^^;
断られました。ヤッパ、のせないほうがいいのかな(笑)。。。



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外人さん(ドイツの旗立てて^^)の花見客や、なにやら撮影をしている人たちがいたり、
向うのほうでは少年野球もやっていたり・・。みなさまざまに楽しんでいましたよ。



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バーベキューはお肉、ソーセージ、野菜。


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卵サラダサンド。イタリアンパセリを刻んでいれ、レタスとサンド♪  



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サワークリームに生ハム、浅葱のみじん切り、
アーモンドを砕いたのを混ぜたディップ♪

クラッカーをつけていただく予定でしたが、
買い忘れ、ドリトスやパンに塗っていただきました。  

  

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サルサを作りました。トマト、新玉ねぎ(辛くない)ピーマン、
イタリアンパセリを粗みじんに切り、チリソースと塩こしょうでお味をつけました。

少しピリリ、でも子供も食べられるくらい・・
ドリトス(トルティーヤチップス)にのせて♪ 


  
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2人がバドミントンをやっている間私はコーヒーを入れてのんびり読書タイム。

ボダムのこのコーヒーサーバー、一人前のコーヒー豆(フィルター用に挽いたもの)
を入れお湯を沸かして入れて蓋を押してそのまま飲める・・とっても便利な一人用♪



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野の草花ってかわいい・・・。ふだんの生活では見ることもなくなってしまった・・。

 

今日はお天気下り坂ですね。
関東もお昼から雨が降るそうです。買い物には出なきゃならないけど、
家でのんびり出来そう♪まだあと一週間くらい桜楽しめそうですね。
この近くにも大きな桜の樹がたくさんあるので、明日あたり散歩する予定♪

良い休日を♪

 

 

夕飯も追加して、一緒にのせますね~♪^^


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昨日の夕飯。もう手のかかるものは面倒なので、
お刺し身の盛り合わせ。レイの発見した魚屋さんで購入♪


 


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新鮮なトマトで冷やしトマ♪手作り醤油ドレッシング^^


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魚屋でシジミも購入。
お昼がパン系だったので、夜はお刺し身がいいね~~って。
サア、、、お昼飲めなかったので、これからゆっくり飲むとしますか。(笑)


長い記事、、、お付き合いありがとうごさいました~~♪

ByYoko


 今日も応援ありがとう~ ☆
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今夜は一泊旅行から帰って簡単なものと思い、焼肉をサンチュで巻き巻き♪

とっても簡単で美味しい食べ方ですよねにっこり




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お肉はロースかカルビがいいですね♪薄めが食べやすいかも☆
フランパンでジュッと焼いて、塩こしょうをしてお皿にのせて・・・

~特製味噌の作り方~(3~4人分)
赤味噌・・・・・大さじ2
コチュジャン・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・大さじ1
おろしニンニク・・・・・少々
             白いりゴマ・・・・・・・・大さじ2(半擦りにしたもの )
長ねぎみじん切り・・・・大さじ1

・・・材料をすべて混ぜ、器に移して、キムチ、お肉と一緒に食卓へ♪                         



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サンチュを手の平におき、ごはんを敷いて、焼肉、特製味噌、
そしてキムチまで乗せて巻き巻きしていただきます♪


サンチュは一パックだとすぐなくなるので、レタスなど用意もいいですね^^
すっごく美味しいです~☆美味しいお肉を使うと美味しさが倍増。
お正月にもいかもねハート(赤)




気がつけば今日は開けて大晦日!!31日ではありませんか絵文字名を入力してください

困ったな~・・・一日でおせち作れるかな~。

ま、ここまで来たら、焦ってもしょうがない^^



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長野県、下伊那郡大鹿村。

南アルプスの山の上のほうにある小渋温泉というところ。



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車で山を登って30分、、、見るも“秘湯”というにふさわしい佇まいの温泉がありました。

ここの露天風呂!もうすっかりトリコになりましたよ♪

お風呂は計3回、たっぷりと頂きました。着いたのが早くて、まだお客様がいないというので、

これはチャ~~ンス!!アタックチャ~~~ンス♪


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この広々とした檜風呂!このロケーション!天空の露天風呂という感じ♪
お湯は少し熱めに感じたけど、しばらく入っていたら、自分が冷たかったことに気がついた(^^)ゞ
ちょうどいい湯加減でしたよ~♪




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山菜(ふきのとう、マイタケ、シメジのてんぷら。あげたてのあつあつ!!)


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女将さんが毎年つけているたくあんと、名物の野沢菜♪



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細い箱の5段重に張ってもってきてくれる、お部屋食。

久しぶりにゆっくりのんびり出来たみたい。

山の幸が中心。岩魚の塩焼きや鹿肉のお刺し身、炊き立てのマイタケごはん、

そして三菜の天ぷらなど、揚げたてを持ってきてくれて感激☆



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(行きの)お昼に立ち寄った長野県、伊那市のおそばや。

とてもおしゃれなお店・・石臼で挽いて出してくれるらしいので
楽しみ、わくわく^^

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長野の地鶏なんつけそばとせいろの大盛り2人分。

ん~~~~~、美味しい~おそば♪しかし、いやん、こんなに少ないと3人前くらい必要~(;´Д`

と思ったら、いただいている途中でもう1枚持ってきた!!@@;

最後まで美味しいおそばをというご主人の心配りがにくい♪

嬉しかった!おいしかった~!!


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こちらは帰りの双葉サービスエリアで昼食。おうどんとおにぎりのセット。



明日(もう12時を回りましたが)いよいよ今年最後の大晦日となりましたね!

今年一年ありがとうございました。

いろんな方から私にはもったいないくらいの素敵なコメントいただき、
涙が出そうなことも多々ありました^^

ほんとに励まされましたよ。もちろんまだまだカフェラターブル“”は続きます♪

これからも、来年も、どうぞよろしくおねがいいたします☆

ではまた明日。Good night~☆


 

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パン。オリーブオイルにバルサミコ酢を入れたものが一緒に始めに出てきます。
このオイルにパンを浸していただきます♪


おはようございます☆
アメリカからお友達(日本人)が遊びに来て横浜でランチ。
横浜そごうに新しくお店を構えているイタリア料理「イルピノーロ」。
かなり大きなお店で、バンビーノを思わせる店内とお店の人・・

出来立てのときに一度入っていい印象があったので、入ってみました。
でも・・あれから半年くらいかな。内容と、対応がちょっと雑になったイメージが・・
(ゴメンなさい^^;)でもお味はよかったです☆

いちおう頂いたものこっそり写真を撮ってきたのでのせてみます♪


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前菜:レバーのパテ、クスクスサラダ(ワインビネガーで和えてあり、あっさりしておいしい)
パテもレバー臭さがまったくないの。どうしたら作れるのかな~・・・こういう風に☆


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台が薄~いピッツァ、マルゲリータ。
チーズがやっぱり違うのね。いつも口にするチーズとは明らかに違う!
すごくいいお味でした。

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イカ墨を練りこんだタリアテッレにうにクリームとカニ肉をほぐして和えたパスタ。
なんともいえないマッタリとした甘みさえ感じる美味しさ♪
うにクリームすっごく気に入って、(私流にテキトウに^^)今度ぜひ、作ってみようと思います♪

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海老とブロッコリーのペンネのトマトソース。ふつうのように見えても、
やはりお味が違うの~。海老もぷりぷりして美味しかった^^

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左から、ストロベリーのパンナコッタ、ストロベリームース、レモンシャーベット、パイナップル。
これにコーヒーがつきます☆




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夕飯、冷蔵庫の整理・・・。ご飯がたくさん残っていて(毎回お弁当に炊いているので)
さっさと食べないと~♪ということで、2種類のご飯モノになってしまいました。

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ささみフライもまだけっこう残っていたので再利用♪ささみカツ丼にしてみました。


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海老と枝豆、卵のチャーハン。茹でて取り出した枝豆と、殻をむいた海老を
にんにく、鶏がらスープの素、塩、黒こしょう、酒を少し入れて炒め合わせました。

では。長々とお付き合いありがとうございました^^
                                       byYoko

            いつも応援してくださってありがとうございます~^^ 
                                     ↓   ↓                                                       
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空気が澄んできれい☆のどかだわ~。まだ日本にもこんなところあるのね~♪
まだちょっと風が冷たいけど、お昼になったら気温がぐんぐん上がって、ちょうどよくなった^^


ここは安曇野、わさび農園♪小さいとこかと思ったらとでもない、見てびっくりの敷地面積!!


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お天気がよいと、遠くまで見渡せて、美しい~☆田んぼはこれから田植えらしい♪

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わさび農園の中の水車小屋。(手前にある)水がなんともきれいじゃぁありませんか~^^


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わさびの栽培(左)、、、右にも左にも見渡す限りわさびだらけ~~!!コレ、本数にしたらすごいよ♪1本500円としても、、、ブツブツ←独り言^^
生わさび(右)は全然辛くないの。ちょっとピリっとして、甘みが残る♪


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レンギョウや山吹、タンポポ(コレは日本タンポポっていって、花びらが多くて茎が太く、
この辺にしかないらしいよ^^)が咲き乱れ、散歩をしていても気持ちがいい~☆


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わさびソフトクリーム♪といっても、あんまりわさびの味がきつくない、
ミルクたっぷりの美味しいソフトクリームでした。
色は白っぽくみえるけどややグリーンがかっていてきれい^^


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お昼にパンとスープを食べようと本で調べて、ナビで直行~!
うわ~~~!カワイイお店☆ワクワク♪♪


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店内、所狭しと焼きたてのパンを並べている・・・ん??レストランかとおもったら、パンを買って
トレーにのせて外の景色を見ながら取る軽い食事スタイルなのだ^^;


でも、パンの焼きたての匂いがもうたまんない~!!ここでお昼食べよぉ~☆
なくなると又焼き立てを補充☆ホントに美味しい~^^


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こちらはなくなり次第終わりかしら??帰るころにはほとんどなくなっていた。


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さてここからは、いただいたパンのご紹介♪
サックサクノ苺のデニッシュ(左)と、フリュティエ(右)。アーモンドとレーズンを生地に練りこんである。

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タラモパン(左)とソーセージチーズ(右)^^
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クリームぱん(たっぷり入ってる~☆)

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あんぱんと、苺カスタード♪
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トマト、赤パプリカ、オリーブにチーズたっぷり♪(左)とチーズ(右)
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パセリのポタージュ☆(左)とコーヒーのみ放題(右)

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景色を眺めながら、テラスでいただく焼き立てパンの味は格別でした^^


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最後に訪ねたのは松本城。400年の風雪に耐えた、木造建築♪有名な人が立てたのか、、
と思いきや、信濃の守護小笠原氏が建てたとか、、
戦国時代のお城が、今も優雅にそびえ建っていた。



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最後は、美味しいジェラートやさん^^モッタリした感じがやみつきになるおいしさでしたよ☆


それにしても安曇野周辺は素敵なお店が多い!そして、もちろんアルプスの山々を見渡す
自然は言葉にならないほど美しい~・・今度はいつ来れるかな♪


お付き合いありがとうございました♪
では又☆
                                           ByYoko


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